Организованный отдых в Крыму

Здравствуйте! Собираемся в конце июля на 3 недели в Крым.Не хотелось бы разочароваться и испортить отпуск, как в том году в Анапе . Поэтому заранее хотим выяснить основное:

1. Куда конкретно вы порекомендуете поехать ?Мы увлекаемя фотографией и хотелось бы поселиться в самом живописном месте!!! Хотелось бы также, чтобы вечером было куда пойти!

2. Реально ли за 10-15 долларов с человека снять приличное частное жилье( от моря не дальше, чем 5-7 мин, обязательно отдельные удобства )

3.Нам рекомендовали поселиться в частной гостинице ООО "Солнечная долина"( на берегу Голубого залива"), но вот телефонов и координат поточнее нет - может быть вы знаете что-то об этом месте?С нетерпение будем ждать информацию. Заранее большое спасибо!